Manabo Yamazaki züchtet viele verschiedene Koi-Varietäten wie zB. Koromo, Goshiki, Hariwake, Kumonryu, Kujaku, Go-Sanke, Aka Matsuba, Ochiba, Hi-Utsuri, Benigoi, Yamatonishiki, Chagoi, Soragoi, Platina, Doitsu...etc. Bei ihm kauft man auch sehr gute Nissai ein, insbesondere hariwake oder Platinum.