Hoshino San, Eigentümer der Yamajyu Koi Farm, ist ein Spezialist bei der Zucht von Shusui und Ochiba. Er ist sehr stolz auf seine Jyuzo Hana Shusui Zucht. Im Unterschied zum "normalen Shusui" hat der HANA- SHUSUI (Blumen- Shusui) das Rückenblau rechts und links der großen Schuppen durch lang gestreckte Rotmarkierung unterbrochen. Hoshino züchtet ca. 800 Nissai pro Jahr.